6月6日，联合国政府间气候变化专业委员会（IPCC）专家、法国国家农业研究院科学主任让-弗朗索瓦·苏萨纳在上海科技馆，为中小学生作题为《气候变化与粮食安全》的演讲。2007年，IPCC因唤醒世人对气候变化关注所作出的努力获得诺贝尔和平奖。而今，苏萨纳透露，IPCC将在今年底举行的联合国气候变化巴黎峰会上提出“气候变化与粮食安全”议题，并倡议开展“千分之四”碳封存项目，让土壤成为减缓全球变暖的“碳存储器”。

IPCC认为，20世纪中叶以来，全球平均气温不断升高的主要原因，是人类活动中的二氧化碳等温室气体排放。这种变化趋势，对农业产生了负面影响。例如，2010年俄罗斯遭遇自1500年以来温度最高的夏季热浪，导致农作物减产，使俄罗斯减少了食品出口，对欧洲粮食供应造成影响。又如，近几年美国加州持续炎热干旱，使农作物减产。近年来，由于粮食出口国因高温干旱发生粮食减产，全球食品价格已多次上涨。在各种作物中，玉米、小麦的产量受气候变暖影响较大，水稻、黄豆受到的影响较小。

演讲中，苏萨纳介绍了法国政府近日公布的“千分之四”碳封存项目：全球每年如能在土壤中增加千分之四的有机物质（如农作物残余物）储量，就可以抵消温室气体排放量。苏萨纳解释，地球陆地生物圈每年能吸收并储存人类二氧化碳排放总量的27%左右。在法国，表层30厘米厚的土壤中蕴藏约34亿吨碳储量。“千分之四”碳封存项目设想改变农作物自然条件下的碳循环，将有机残余物“固定”在土壤中，防止其生成二氧化碳排入大气。这一项目也有利于应对粮食安全问题，因为土地存储更多的碳后，可以提高土壤肥力，并能更好地保持水分。

苏萨纳还呼吁各国大力发展农业循环经济和生物质能源，让碳得到多次利用，并减少对化石能源的依赖。公众也可有所作为，最重要的是节约粮食。苏萨纳指出，调查表明，30%左右的粮食是在收割至消费的供应链上浪费掉的。