科技手段对餐厨垃圾分解转化，形成收集、处置、再利用的闭环机制

在徐汇区钦州北路与桂果路拐角处，有个占地两亩的美丽“小花园”，花园池子回廊里养着金鱼，栽种着漂亮的绿植。一座江南民居特有的挑檐砖木结构的350平方米建筑和4台湿垃圾处理设备，提示了这个“小花园”的真正功能——虹梅街道市民环保体验中心。

据介绍，这是上海首个展示垃圾分类处置全过程，供市民体验环保科技成果的科普场馆。走进体验中心，可以看到这里主要分为湿垃圾装卸点、处理加工、油水分类装置和科普展示厅4大区域，展示了从餐厨垃圾分类、集中处理到资源化利用的全过程和完整的闭环系统。只见工作人员按下启动键，湿垃圾处理设备将重约100公斤的一箱餐厨垃圾慢慢地“吞咽”下去，过了10多分钟，刚被设备吃下去的湿垃圾就分解成为了水、油和废渣，垃圾减量70%-85%，分解出的净水甚至可以养鱼。工作人员介绍说：“因为加入了一种复合微生物制剂，分解出来的产物不仅没有一丝异味，而且可以再利用做酵素肥料、生物柴油等，园子里的绿植用了这种肥料都长得绿油油的。”

虹梅街道为垃圾分类的传统处置方式“赋能”，用科技手段对餐厨垃圾分解转化，形成收集、处置、再利用的闭环机制，日均处理餐厨垃圾近25吨，实现餐厨垃圾不出社区的目标。