人们越来越习惯在购买食物时关注包装上的卡路里，用卡路里的数字来分析自己是否会变胖，再决定是否购买；在购买衣服时也会关注标签上的制作材质，从而判断衣服是否舒适。
但现在，这些标签对消费者来说已经不够了。
随着人们越来越关注气候变化，并意识到自身对气候变化的贡献，越来越多的人对消费品“
碳标签”的关注和需求正不断增强。
碳标签是把产品全生命周期（包括原材料、生产、加工、分销等）所产生的温室气体排放量，用量化的指数体现在产品上的标签，目的是告知消费者该产品的
碳足迹信息。
早在2013年，著名的燕麦奶品牌Oatly就分析了其产品的碳足迹。并在五年后，正式将“碳标签”打在包装上。比如，其生产的一款燕麦奶碳足迹是0.44公斤二氧化碳/公斤（如图所示）。之后，Oatly还基于自身的气候目标，改进了瑞典工厂的生产过程，包括改用可再生能源作为替代能源。
美国的创新环保时尚品牌Allbirds在2020年宣布旗下的产品都会被贴上碳标签，以此衡量每件产品从材料溯源，到设计、制作、养护、甚至回收过程中所产生的
碳排放量。据品牌官方数据显示，一双Allbirds的鞋子平均会释放出7.6kg二氧化碳，而普通球鞋为12.5kg二氧化碳。
（Allbirds的Wool Runner系列每双鞋会释放9.9公斤二氧化碳）
而科技巨头苹果公司每年也会在环境责任报告中，披露其产品的碳足迹数据，比如一部64GB的iPhone12会释放出70公斤二氧化碳。
越来越多的大品牌正在接受这一趋势。世界上最大的消费品公司之一联合利华从去年开始宣称，要为其所有70000多种产品引入碳足迹详细信息，并正在探索如何最好地收集和呈现这些信息。欧莱雅表示到明年，所有冲洗产品（如洗发水）都将使用碳标签，现在它已经为其在法国的美发产品提供了在线环境影响评分，包括碳排放量。
这背后是消费品产业所产生的温室气体排放量已不容忽视。根据数据显示，食品生产占世界温室气体 (GHG) 排放量的26%。服饰和鞋履行业的排放在 2016年占全球排放的8％以上。另据Ellen MacArthur基金会称，现在时尚行业产生的碳排放量已经超过所有国际航班和海上航运航班的总和。
消费品品牌为产品打上“碳标签”，是希望能够帮助消费者实现降低碳足迹的愿望。许多人不知道他们吃的食物或用的产品对气候的影响，“但消费者有权了解他们所消费的产品对气候的影响，就像他们有权了解食物的营养价值一样。”Oatly一位发言人曾公开表示。
根据IBM的一项2020年消费者研究报告，超过一半的消费者愿意改变他们的饮食习惯以帮助减少对环境的负面影响。来自全球最早推行“碳标签”的英国咨询机构碳信托的一项调查也显示，在欧洲10000名消费者的调研数据中，有三分之二的消费者支持给产品打上“碳标签”。
