计算一款产品的碳足迹并非易事
2007年，全球三大零售企业之一特易购集团就对外承诺要在其所有70000种产品上都贴上
碳标签。但到2012年，特易购放弃了这个想法，理由是收集和分析数据需要大量的工作，而且缺乏其他零售商加入他们。
碳足迹的计算与食品的营养指标等通用测算方式不同。例如，一杯橙汁的含糖量几乎是恒定的。但是，一杯橙汁的碳足迹却不断变化，这取决于生产时间、橙子的产地、工厂使用的能源来源、产品
运输方式、储存方式等等。
而今天很多产品的碳足迹结果也常常受到质疑和挑战。主要的原因在于其数据来源通常依靠一些非常粗糙的二手数据，而且由于缺乏标准，企业也可以使用不同类型的逻辑来获得自己想要的数字。
欧盟正在试图解决这个
问题。欧盟委员会预计将在2022年底提出一个欧盟范围内的食品标签计划提案。这个标签将覆盖食品的营养价值、可持续性、社会因素等方面。据欧盟委员会称，这个新的标签计划将重点关注数据收集，并逐步实现食品供应链数字化。而食品的数字化，也将促进欧盟成员国农业的数字化管理。
