5月27日上午，以“促进消费，持续恢复”为主题的第三届中国绿色消费节在中国饭店协会视频号直播启动，举行了
碳普惠行动、乡村振兴行动、智能升级行动、数字赋能行动等四项云签约仪式。
针对碳普惠行动，中国饭店协会、湖北碳排放权交易中心、中传互动（湖北）信息技术有限公司共同签订了《全国饭店业碳普惠机制合作协议》，旨在推动形成绿色低碳生产生活方式，助力实现碳达峰、碳中和目标。湖北省政协副主席王红玲，中国饭店协会副会长、全国绿色饭店工作委员会秘书长丁志刚，湖北碳排放权交易中心党委书记、董事长朱国辉、总经理何昌福、副总经理杨光星，中传互动（湖北）信息技术有限公司董事长刘亚卓、副总经理刘刚剑及相关单位领导和嘉宾出席了签约仪式。
签约仪式上发布了《关于全国饭店业碳减排普惠机制专班建设的通知》，声明中国饭店协会、湖北碳排放权交易中心、中传互动（湖北）信息技术有限公司将共同成立碳普惠建设专班，做好碳减排核算、碳积分、“双碳”人才培养等工作，助推饭店业上下游实现碳中和。
湖北省政协副主席王红玲表示，湖北作为我国碳交易试点省份，凭借交易规模持续全国领先等优势争取到了国家级碳排放权注册登记结算平台“中碳登”落户武汉，打造出了“世界碳市看中国，中国碳市看湖北”的良好口碑。当前湖北正处于疫后重振的关键时期，应结合湖北在碳交易、碳普惠领域的经验和优势，积极探索建立湖北饭店行业的市场化碳普惠机制，宣贯《绿色饭店》《绿色餐饮》国家标准，组织创建绿色饭店、绿色餐饮企业，培养绿色标杆企业和基地，全面倡导节约、环保、放心、健康的绿色发展和消费氛围，推进绿色消费规模持续增长。
湖北碳排放权交易中心党委书记、董事长朱国辉指出，饭店行业建立碳普惠机制可以遏制奢侈浪费和不合理消费，通过充分调动全社会的积极性树立低碳、节约、绿色、环保的生活理念，从而引导低碳产品生产和消费。朱国辉强调，湖北碳排放权交易中心自成立以来，一直致力于引导构建绿色低碳生活方式，今后将以本次合作为契机，遵循“优势互补、资源共享、合作共赢”的原则，与中国饭店协会、中传互动（湖北）信息技术有限公司一道探索市场化的碳普惠机制，降低餐饮业的碳排放，推动消费服务业的高质量发展
