推动餐饮业绿色减碳,麦当劳进博会上分享可持续经验

2022-11-8 16:56 来源: 人民资讯

在第五届进博会期间举行的“2022气候变化与低碳发展论坛”上,麦当劳有关负责人在演讲环节分享了推动绿色供应链和绿色餐厅建设的经验和案例。

据介绍,2015年至2021年,麦当劳通过推广绿色减碳措施,在工厂生产、仓储运输的供应链环节共节约用电2.67亿度,相当于减少碳排放约2.6亿吨。未来,麦当劳将在食材供应的源头农业领域推广再生农业理念与实践。

截至今年10月,麦当劳有超过1600家LEED认证绿色餐厅,每年减碳约6万吨。同时,积极加快餐厅减碳创新突破。今年9月开业的麦当劳北京首钢园得来速餐厅,参照LEED零碳排放标准和零能耗标准进行设计、施工,将成为中国首家LEED认证“零碳餐厅”。

“2022气候变化与低碳发展论坛”由中国国际贸促会与联合国工业发展组织共同主办。

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