近日，市生态环境局余姚分局联合多部门发布全国首个榨菜产品碳足迹报告。该报告由宁波浙东环境能源交易所依据国际标准，对浙江某食品公司的榨菜产品从种植到包装的全流程进行评估，得出其碳足迹为 0.121803 千克二氧化碳当量。这一成果填补了榨菜行业空白，为企业优化生产、降低碳排放提供关键参考。在全球重视环保的大背景下，榨菜行业面临绿色发展挑战，余姚作为榨菜主产地，此次发布报告是践行绿色理念的有力举措，为全国榨菜及食品行业可持续发展提供宝贵经验，推动整个行业向绿色低碳转型。